栾玉玲心里在想着什么,李向阳也没工夫注意。

  切好片之后,李向阳用清水把牛肉中的血水过了一遍。

  说起来,军工厂这边的条件,比起石匣村要高出好几倍。

  栾玉玲家里的厨房也没有水缸储水。

  而是有着宿舍区里那座高高的水塔供水,只需要轻轻扭上一下水龙头,就能放出水来。

  这些水都是山上的流下来的山泉水。

  在这个没有污染的年代,可是头一等的水源,喝起来那是清甜甘冽。

  牛肉洗出血水,沥干之后,下一步就是麻料。

  栾正平作为副厅级的干部,家里的条件自然不是一般人能比的。

  别的不谈,厨房里的调味品,是要啥有啥。

  李向阳做起菜来也是格外的顺手。

  接着往牛肉里撒上小苏打拌匀,让牛肉吃起来更加的滑嫩。

  给牛肉码好料之后,这会儿猪肉才刚刚焯好水。

  蜂窝煤炉是比土灶方便,但也有着一个缺点,火力要小上不少。

  所以焯水的速度要慢上一些。

  换过水之后,等水温微微烧热,李向阳早就备好的萝卜跟猪肉一块下锅煮上。

  在这个年代,这样煮出来的肉汤,绝对是不可多得的美味。

  牛肉还在腌制,猪肉还在炖煮。

  但李向阳也没有闲下来。

  用着另一口蜂窝煤炉,把红辣椒炒香之后,放在菜板上。

  “咚咚咚。”

  一阵清脆,富有节奏感的声音响起,听起来倒是十分悦耳。

  不多时,所有的辣椒已经变成了碎末。

  可别小看这些辣椒,它可是水煮牛肉的灵魂。

  一碗水煮牛肉成功与否,全看这辣子红不红亮,香不香。

  接着,李向阳往两耳锅里倒入适量的菜籽油。

  略微等待片刻,李向阳伸出手隔空一探,感觉油温合适。

  便往锅里倒入了早就准备好的辣椒碎,郫县豆瓣,以及大蒜末。

  一时间,锅里呲呲作响。

  随着李向阳的翻炒,积攒已久的香味终于迸发开来。

  栾玉玲就站在李向阳的身旁,闻着这股香味,栾玉玲眼睛都亮了几分。

  “好香啊!”

  说话的同时,栾玉玲小巧的鼻子接连抽动了好几下,贪婪的闻着香味。

  李向阳微微一笑,“还早着呢,这会儿才做到一半。”

  继续翻炒几下,李向阳接着往锅里添入热水,待到烧开之后,把牛肉片和莴笋一块下了锅。

  短短功夫,牛肉与配菜的火候就已经到位。

  装盘之后,撒上翠绿的葱花,以及白嫩的蒜末,接着来上一把辣椒碎。

  最后,再淋上热油。

  霎时间,一股比之前更加猛烈的香味扑面而来。

  直直的往栾玉玲的鼻咽喉里钻去。

  栾玉玲忍不住咽了咽口水。

  李向阳的厨艺也太好了吧?

  谁要是以后嫁给了他,那简直太幸福了……

  做好了最费功夫的一道菜,接下来就简单了许多。

  回锅肉,再来一个清炒时蔬,配上萝卜肉汤。

  三菜一汤,就准备好了。

  到这会儿,看清现实的栾玉玲终于能帮上忙了。

  麻溜的把菜端上桌,摆好了碗筷。

  这时候,栾正平也终于回到了家里。

  刚一进门,栾正平就闻到了在屋子里弥漫着的香气。

  栾正平挑了挑眉,诧异的看了一眼栾玉玲。

  这还是他闺女吗?

  他独自拉扯着栾玉玲这么些年,他还不知道栾玉玲的厨艺吗?

  平时家里都是栾正平做菜,就算是工作忙的时候。

  也是周围的邻居帮忙照看着栾玉玲。

  倒不是栾玉玲娇生惯养,是她实在没做菜的天赋。

  但现在屋子里的香味总归不是假的吧?

  栾正平有些好奇了,朝着栾玉玲问道:

  “玉玲,这些菜是你做的?”

  栾玉玲脸色微红,连忙摆着手解释道:

  “这些菜都是李向阳做的。”

  “我哪有这么好的手艺……”

  栾玉玲说话的声音越来越小,到了最后都只有蚊子般的大小了。

  栾正平板起了脸,“你不是说你要感谢向阳。”

  “你就是让人家下厨来感谢地?”

  说着,栾正平又歉意的看了眼李向阳。

  李向阳也不是在意这些细节的人,要不然也不会帮着做菜了。

  笑着摆了摆手,说道:

  “栾书记,您别怪栾玉玲同志了。”

  “都是我主动要帮忙的。”

  “再说了,她也不是啥都没干,她可是帮我做了不少准备工作。”

  说起帮忙,栾玉玲不禁想起了自己切得肉片跟李向阳切得肉片。

  两个一对比,栾玉玲都觉得自己切的那都不叫肉片。

  栾正平摇了摇头,“行了,向阳,你就别替她说好话了。”

  “她什么厨艺,我最明白不过了。”

  “她给你帮什么忙,不添乱就不错了。”

  嘿,您还知道您女儿是什么厨艺啊?

  还这么放心让他给我做饭?

  李向阳心中默默吐槽了一句。

  而这时候,栾正平一拍脑门,继续说道:

  “唉,怎么就说到这上面了。”

  “来来来,向阳,刚才辛苦了。”

  “赶紧坐下,要不然待会儿菜就冷了。”

  坐下之后,栾正平给李向阳夹了一筷子牛肉。

  “第一次到我家吃饭,你别拘谨,我家也没啥乱七八糟的规矩,把肚子填饱,不浪费食物就是第一等的大事。”

  李向阳也没说话,只是轻轻点点头,随后往嘴里夹了一片牛肉,咀嚼起来。

  接着栾正平又起身,拿起热水壶,倒了一碗热水,放到了栾玉玲身前。

  “牛肉有些辣,你涮着吃。”

  李向阳看着这一幕,嘴角抽了抽。

  栾正平这么大个领导,怎么就一副女儿奴的样子。

  军工厂是从外省迁过来的,作为随厂一块的栾正平父女自然也不是本地人。

  今天栾玉玲选择水煮牛肉这道菜,也是为了照顾李向阳的口味。

  原本栾玉玲是想着自己下厨,但理想是丰满的,现实是骨感的。

  今天的菜全都是李向阳做的。

  栾玉玲就算再不能吃辣,也总不能不吃上一口。

  栾玉玲望着那满满红油的水煮牛肉,甚至牛肉片上还裹了一层鲜亮的辣子,就感觉整个人都燥热了起来。

  良久之后,才鼓足了勇气,夹了一片牛肉。

  先是放在清水里涮了涮,最后送到嘴边,闭上眼睛,一副慷慨就义的模样,狠狠的朝着牛肉咬了下去。

  牛肉十分滑嫩,刚一遇到牙齿就迎刃而解。

  略一咀嚼,麻辣鲜香的味道就在栾玉玲的口腔里绽放。

  这种感觉让栾玉玲睁开了双眼。

  紧接着,栾玉玲又夹了一片,没有用清水涮,而是直接送到嘴边,轻轻吹上一口冷气,就咬了下去。

  一阵比刚才更加强烈的刺激,让栾玉玲眉间与鼻梁都冒出了小汗珠。

  但栾玉玲却没有停下,接连又朝着嘴里夹了好几片牛肉。

  感受着美味。

  栾玉玲这会儿终于发现了。

  原来自己不是不能吃辣。

  也不是不喜欢吃辣。

  而是自己以前吃过的辣味,都不够好吃罢了。
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